中国石油大学的主干专业是 石油工程，该校是以石油石化为特色，以石油工程为主干学科。此外，学校还设有油气储运工程、机械设计制造及其自动化、能源与动力工程、化学工程与工艺、仪器仪表工程、工程力学、土木工程、采矿工程、安全工程、环境工程等专业。
具体到专业课程，石油工程主要研究地下油气从油气藏中开采到地面的过程中涉及的知识和技术，包含油藏、钻井、采油和石油地面工程等，学生在校期间主要学习地质、力学、机械、电工、计算机、基础化学、流体力学、油层物理、提高采收率原理和石油工程等课程。
资源勘查工程专业培养油气资源综合勘探与油气田开发地质工程方面的高级工程技术人才和高级工程管
理人才，毕业生可从事油气资源勘探开发以及其它地质工程方面的科研、教学和管理等工作。
勘查技术与工程专业培养应用地球物理高级工程技术人才、高级工程管理人才、高级研究人员，本专业包含物探和测井两个专业方向。
测绘工程专业培养测绘工程方面的高级工程技术人才和高级工程管理人才，毕业生能够在测绘、国土资源、城市规划、交通、水利、电力、环境保护、资源调查、石油等行业从事测绘工程的组织实施和数字中国、数字省区、数字城市、数字行业等应用服务系统的设计、开发和应用。
综上所述，中国石油大学的专业设置以石油工程为核心，围绕石油石化领域，注重实践技能和国际视野的培养，为学生的未来发展提供了多样化的选择。
