石油是一种 由各种烃类组成的黑褐色或暗绿色黏稠液态或半固态的可燃物质。它主要由烷烃、环烷烃和芳香烃等碳氢化合物混合而成,并含有硫、氧、氮、磷、钒等元素。石油不溶于水,但可与水形成乳状液,并且可溶于多种有机溶剂。
石油的颜色和成分会因产地不同而有所差异,但通常呈现出深褐色或暗绿色。石油的主要成分包括油质、胶质、沥青质和碳质。其中,油质是石油的主要成分,是一种有色的可燃性油质液体;胶质是一种粘性的半固体物质;沥青质是暗褐色或黑色脆性固体物质;碳质则是一种非碳氢化合物。
石油在常温常压下为液态,但在地下高压高温条件下,可以形成固态。石油主要用于燃料,如燃油和汽油,也是许多化学工业产品如溶液、化肥、杀虫剂和塑料等的原料。