在采油工作中，以下几个职位通常被认为较好：

完井工程师：

完井工程师负责根据现场实际情况选择最有效的完井装置，实现最优的开采方式生产油气。他们的工作与钻井工程师紧密相连，并且需要负责试井、模拟完井效果、增产措施（如酸化、压裂、堵水调剖）等工作。完井工程师还需要优化修井作业的设计和实施，完成水平井和多分支井的建立，决定初次注水泥和补救注水泥的方案，安装油管、封隔器、井下控制装置和监控装置，以及费用预算和风险评估等工作。根据美国劳工统计局的数据，完井工程师的年薪范围为9.9—19.6万美元，平均年薪为13.5万美元，是石油工程领域年薪最高的职业。

钻井工程师：

钻井工程师负责选择最优的方法完成油气井的钻井作业，确保安全高效的钻井作业，并将对环境的破坏降到最低。他们需要设计规划井身结构、套管串、固井方案、定向井轨迹、钻杆串、钻头选型等，并确定钻井过程中使用的各种设备、材料以及标准。钻井工程师还需要计算作业成本，并与供应商签订合同。根据数据，钻井工程师的年薪范围为9.2—16万美元，平均年薪为11.4万美元，是石油工程中薪资排名第二的职位。

生产工程师：

生产工程师在钻井工程师钻完一口井后介入项目，负责监控油气井的生产情况，并在生产情况不达标时制定方案提高产量。他们还需要设计选择用于生产油气的井下设备和地面开采装置，并通过注水、化学驱、注气、注蒸汽等方法来实现增产目的。生产工程师通过制定方案评估每口井的产量，确保开采设备的正确安装、及时维护及良好运行。根据从业经验、教育背景、工作地点和公司的不同，生产工程师的年薪在4.8万-11万美元之间波动，最高年薪可达11.4万美元，是石油工程领域薪资排名第三的职位。

综上所述，完井工程师、钻井工程师和生产工程师是在采油工作中较为重要且薪资较高的职位。选择哪个职位更好，还需根据个人的兴趣、专业背景和职业发展规划来决定。