石油的开采主要分为以下几个步骤：
地质勘探
地质技术人员首先分析目标区域的地质构造，进行地震勘测，确定砂/泥岩层位及其深度。
由研究院、设计院、钻采院等机构制定钻井方案，并提交给钻井公司。
钻井
根据确定的井位、数量和深度，钻井工人进行钻井。钻井过程中可能会根据地质情况调整钻井路径，甚至进行分支钻井。
安装采油设备
钻井结束后，在井口安装一套采油设备，包括采油机（磕头机）、管线、储罐等辅助设施。
这些设施用于将采出的原油临时存储在罐中，并通过拉油车或管道输送到油库或炼油厂。
采油方法
一次采油：油井在刚开始采油时会自行喷出，主要依靠天然能量如岩石膨胀、边水驱动、重力、天然气膨胀等方式。这种采油方式产量高，但持续时间短，通常只占油井总产量的5%左右。
二次采油：当天然能量降低到一定程度，油井无法自喷时，采用注水或注气的方式提高油层压力，将油从地层中挤出。这种方法总体采油率在40%左右。
三次采油：通过注入化学剂改变油层张力、注入热流体改变粘度等物理、化学方法，驱替油层中不连续的和难开采的原油。这种方法可以提高采收率，但技术复杂，成本较高。
通过这些步骤和采油方法，石油车能够有效地从地下开采出石油并将其输送到炼油厂进行提炼。
