石油船装石油的过程需要遵循一系列严格的操作规程以确保安全。以下是装油的基本步骤和注意事项：

连接船岸间油管

在连接船岸间油管时，必须先装接地线，然后再装接油管。

岸上的一端先装接于油管上而通入地下，在地线的中间装一开关，将开关拉开，再将地线的船上的一端连接于船体上，最后将开关连接。

打开阀门

打开通往油舱的输入管道阀及船尾贮油舱阀门，关闭输出管道阀及其它各油舱阀门。

开始送油

开始送油时要慢，检查油管、接头、闸阀等确无差错，并且油已正常流入指定油舱，而无溢漏现象时，方可通知岸上逐渐提高装油速度。

装油过程中要经常测定各舱装油进度，避免货油溢出舱外。

调整速度

在装油结束前要放慢速度，避免溢油。

装油速度很快时，船舶吃水变化大，值班人员注意随时调整缆绳的松紧。

观察与通讯

装油全过程探视孔处不能离人，值班人员要经常观察装油速度。

在终止装油前半小时要通知岸方做好准备，根据进度通知岸方放慢速度，以便最后一舱装满时及时停止泵油。

应急准备

接好地线和输油软管。

检查并备好消防器材，三副负责把消防器材放在接管处，并在附近接妥两根消防皮龙。

接好应急缆（应急脱离索），一般在外舷的首尾部各带一根，端部距水面始终保持1m高度，总长约100m，盘在甲板上的长度依各港口规定，通常为36.6m，以备应急情况时用。

标识与信号

油船无论停泊在港内或港外，船上应在白天悬挂“B”旗，夜间悬挂红灯。

这些步骤和注意事项旨在确保石油船的装油过程安全、高效，并防止任何可能的溢油事故。