企业采购石油的方式主要有以下几种：

招标

公开招标：招标方以招标公告的方式邀请不特定的法人或其他组织参加投标，按照法定的程序和要求以及招标文件中公开的评标标准和方法选择中标人。这种方式具有公开性、规范性和公平性。

邀请招标：招标方根据特定条件邀请有限数量的法人或其他组织投标，这种方式竞争程度较低，适用于技术复杂或专业性强的项目。

询价

采购方通过向多个供应商发送询价单，要求供应商报价，最终选择性价比最高的供应商进行采购。这种方式操作简便，适用于小批量、短周期和紧急采购的情况。

单一供应源

采购方与单一供应商签订长期供应协议，确保稳定供应。这种方式适用于长期需求、技术规格明确且供应商信誉良好的情况。

需求确认和计划制定

企业内部各部门根据实际需求确定采购成品油的品种和数量，采购部门根据需求量和公司预算制定采购计划，明确采购周期和预算。

招标公告发布

采购部门编制招标计划并发布招标公告，公告内容包括成品油品种、采购数量、投标要求、交货期限、成交方式、招标文件的领取及投标时间等。

采购文件编制

采购文件包括招标通知书、招标文件、投标书、合同、付款方式、质量保证书等，采购部门需根据招标标准要求编制并提交审批。

投标和评标

投标人根据招标文件编制投标书，评标委员会按照招标文件要求进行资格审查、报价评定、质量评定、服务评定等，并提交评审报告。

签订合同

根据评标结果确定中标供应商，双方签订合同，明确交货期限、付款方式、质量保证等条款。

优化采购流程

通过优化采购流程、提高供应员素质、完善库存控制与配送方案、实施信息集成等措施，提高采购效率。

利用数据优势

实现信息集成，利用ERP等信息系统提高供应链整体效率，部分企业还将物资供应系统化、标准化。

企业应根据自身的采购目的、项目规模、技术要求、管理特点以及市场供应情况，选择合适的采购方式，并在采购过程中严格遵守法律法规和企业内部采购程序，确保公开、公正、公平和竞争的原则。