使用液体石油气炉子时，请遵循以下步骤和注意事项：

检查设备

在使用前，确保液化气炉及其配件（如管道、阀门、燃烧器）无损坏或泄漏。检查输气胶管、接口是否完好、牢固，有无漏气现象。如发现漏气，应立即停止使用并通知后勤部门处理。

连接气源

正确连接液化气罐，确保阀门紧闭，并检查连接处的密封性。缓慢打开液化气罐阀门，避免气体冲击导致泄漏。

点火操作

点火时，应先开角阀后划火柴，再开启炉灶开关。如没有点着，应关好炉灶开关，等油气扩散后再重新点火。使用液化石油气炉灶不能离人，锅、壶不得装水过多，以防水溢出扑灭炉火，逸出液化石油气。

调节火力

根据需要调整控制阀，改变火焰大小。使用完毕后，先关闭燃烧器，再关闭液化气罐阀门。

关闭操作

使用完毕后，必须先关闭炉灶的开关、角阀，以免因胶管老化破裂、脱落或被老鼠咬破而使气体逸出。钢瓶要防止碰撞、敲打，周围环境温度不得大于35℃，不得接近火炉、暖气等火源、热源。钢瓶不得倾倒、侧置，严禁用自流的方法将油气从一个钢瓶倒入另一个钢瓶。

安全检查

每次使用后，检查设备周围是否有燃气气味，确认无泄漏后方可离开。厨房各点液化气使用期间，排风输入和排烟系统必须正常工作，以保证厨房区域内无液化气残留，空气清新。

维护与保养

每次使用时，必须检查电源开关是否正常，并做好点检。使用完毕，必须关掉电源，整理、整顿、清洁相关的用具，以备下次使用。

通过遵循以上步骤和注意事项，可以确保液体石油气炉子的安全使用，避免潜在的安全事故。