石油的开采是一个复杂的过程，涉及多个步骤和技术。以下是石油从地下抽上来的主要方法：

自喷采油

原理：利用油层自身的能量将石油举升到地面。当油层压力足够大时，石油会像喷泉一样沿着油井的钢管自动向地面喷射出来。

适用情况：适用于油层能量充足、压力大的油井，通常发生在油井开发的初期。

人工举升采油

气举法：

原理：通过向油套环空注入高压气体，降低井筒中液体的密度，利用液体传压原理将液体排出井口。注入的高压气体在上升过程中体积增大，产生携带作用，将石油举升出地面。

适用情况：适用于油井供液能力较强、地层渗透率高的油井，如海上采油、深井、斜井等。

抽油法：

有杆泵采油：

原理：抽油机通过下入井中的抽油杆，带动井下抽油泵的活塞做上下往复运动，将油抽汲到地面。

适用情况：用量最多，占世界人工举升采油总井数的80%~90%。

无杆泵采油：

原理：利用电动机、高压液体等驱动井下泵，如电动潜油离心泵、螺杆泵、射流泵、水力活塞泵等，将石油从井底举升到地面。

适用情况：适用于深井、高产井，便于实现油田生产自动化。

其他开采方法

压裂技术：通过注入高压流体（如水和砂）来分解岩石，产生裂缝，使石油更容易流出。

注水采油：向储层注入水，增加储层压力，使石油更容易从井口流出。

石油探测与钻井

石油探测：使用地震勘探技术，通过地震波在井下传播规律分析地下构造及石油储集层。

钻井：确定井口位置和井深，通过钻探设备对地下进行钻探，直到钻到石油储藏层。钻井过程中需要使用专用钻井液控制井筒压力平衡，防止井口崩塌。

输送

采集到的石油通过管道输送或集装箱输送等方式送到加工厂进行加工。

这些方法和技术共同构成了石油开采的完整流程，确保石油能够从地下高效、安全地提取出来。