办理石油行业营业执照的步骤如下：

申请名称

持本人身份证原件复印件，到当地工商部门申请名称。

工商部门出具名称预先核准通知书，确定企业类型（公司或个人独资企业）。

签订供货协议

持名称预先核准通知书和进货的油库或炼厂（如中油或中石化）签订供货协议，确保销售的油品符合国家标准。

办理成品油零售经营批准证书

持名称预先核准通知书和供货协议，到当地商务主管部门办理成品油零售经营批准证书。

办理危险化学品经营许可证书

持名称预先核准通知书，到当地安监局办理危险化学品经营许可证书。

办理消防验收合格意见书

持名称预先核准通知书，到当地消防部门办理消防验收合格意见书。

办理防雷、防静电检测报告

持名称预先核准通知书，到当地气象局办理防雷、防静电检测报告。

办理经营场所产权证书

在以上三个证书的办理机关指导下，把房屋设施建好，到当地国土、建设部门办理经营场所产权证书（如果是租赁的，则需要租房协议）。

办理计量检定合格证

购买的加油设备安装完毕后，到当地质量监督部门办理计量检定合格证。

办理环境评价报告书和安全评价报告书

持名称预先核准通知书，到当地环保部门办理环境评价报告书，然后回到安监局办理安全评价报告书。

办理营业执照

以上证件齐全后，持原件复印件到工商部门办理营业执照，再到质量技术监督部门办理组织机构代码证，最后到当地税务部门办理税务登记，领取发票，开始经营。

以上步骤均依据《中华人民共和国企业法人登记管理条例施行细则》和《个体工商户登记管理办法》等相关法规进行。建议在办理过程中，与当地相关部门保持沟通，确保所有手续和文件符合要求，以顺利完成营业执照的办理。