石油化拌鸡架可能是一个输入错误，这里为您提供几种拌鸡架的做法：
特色拌鸡架 用料
：鸡架2个、洋葱半个、香菜一小把、蒜瓣5个、胡萝卜一小段、盐适量、白糖2勺、老抽半勺、生抽3勺、白醋1勺、麻油1勺、鸡精少许、料酒3勺、姜2片、葱2段、芝麻1把。
做法 1. 鸡架洗净，去除鸡尖、鸡皮、鸡油等。 2. 放锅里煮，倒上料酒，放上葱、姜，水末过鸡架即可。 3. 开锅后撇去浮末，盖锅盖改中小火煮15分钟。 4. 煮好后捞出晾凉，用手掰成块。 5. 放入蒜、洋葱、香菜、胡萝卜。 6. 调拌汁：生抽、老抽、盐、鸡精、糖、醋、麻油。调好的汁搅拌均匀倒入鸡架内，戴上一次性手套抓其入味。 7. 再次撒上芝麻，搅拌均匀。 8. 装盘即可食用。 9. 酸酸甜甜，爱吃辣的再放点油辣子。 10. 来瓶啤酒，绝配!简易拌鸡架
用料：鸡架2个、盐、香叶、姜片、料酒、老抽。
做法 1. 把鸡架清洗干净放入锅中。 2. 在锅中加入少许的盐、香叶、姜片、料酒和老抽煮十分钟。 3. 煮好后捞出备用。 4. 锅中倒油，把油烧热后倒入辣椒粉中做成辣椒油。 5. 在碗中加入蒜末、盐、味精、白糖和少许的清水调成汁。 6. 鸡架掰成小块放入盆中，倒入蒜水，香菜和辣椒油。 7. 所有的调料翻拌均匀。 8. 拌好后即可上桌食。香料拌鸡架
用料：鸡骨架1个、圆葱半个、大蒜3~5瓣、小香葱2棵、香菜3棵、生姜适量、小米辣2个、香料（八角2个、香叶3片、小茴香20粒左右、良姜2小块、砂仁1个、桂皮1块、白芷4块、花椒20粒左右）、一品鲜酱油3汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、料酒适量、食盐适量、白糖少许、熟白芝麻适量、辣椒油适量、陈醋2汤匙、麻油适量。
做法 1. 鸡骨架冷水入锅焯水，去除血水。 2. 小香葱、香菜和圆葱切好备用。 3. 锅中加入香料和调味料煮10分钟。 4. 鸡架煮熟后调味，加入酱油、糖、盐等。 5. 拌入蔬菜和调料，撒上熟白芝麻。麻辣拌鸡架
用料：鸡架2个、料酒、八角、桂皮、香叶、味极鲜、老抽、水、鸡肉、香菜、胡萝卜、大蒜、花生碎、熟白芝麻、味极鲜、糖、盐、醋、香油、辣椒油、花椒油。
做法
1. 鸡架焯水去血水，再放入香料和调味料煮25-30分钟。
2. 煮熟后鸡架冷却，拆肉并撕成小块。
3. 加入蔬菜、调料和花生碎，拌匀后撒上白芝麻。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。
