延安大学石油工程专业 在多个方面表现较好，以下是一些关键点的总结：

专业建设与师资力量

延安大学石油工程与环境工程学院拥有石油工程、油气储运工程和环境工程三个本科专业，以及环境工程、石油与天然气工程两个专业硕士点。

石油工程专业和环境工程专业为省级“一流专业”建设项目。

学院现有教职工86人，其中专任教师71人，实验技术人员6人，辅导员及管理人员9人。专任教师中高级职称30人，博士64人（含在读4人），特聘教授1人，外聘兼职教授10人，企业指导教师24人。

科研与实验室

学院建有多个省市级科研平台，如“延安市高德利院士工作站”、“延安市应急安全管理—庞昌伟院士专家工作站”等。

实验室面积达7000多平方米，其中“能源与环境工程实验中心”为“陕西省本科教学实验示范中心”。

校企合作与就业

学院与多家企业建立了良好的合作关系，建成15个校外实践教学基地。

延安大学石油工程专业在延安地区就业较为方便，因为延安有延长石油这个省企，需要大量的石油专业学生。

学生获奖与荣誉

学生在全国大学生石油科技创新创业大赛、全国大学生油气储运工程设计大赛、全国石油工程设计大赛等竞赛中取得一等奖等奖项。

党建工作

石油学院党委以“三五九”党建工作体系，打造了新时代延安精神“加油站”党建品牌，学生党支部获批“延安市委2018年先进基层党组织”。

综上所述，延安大学石油工程专业在专业建设、师资力量、科研实力、校企合作以及学生获奖等方面都有较好的表现，就业前景也较为乐观。如果你对石油工程感兴趣，并且希望在该领域发展，延安大学石油工程专业是一个值得考虑的选择。