工业上制作乙醇主要有以下几种方法:

石油裂解气中的乙烯水合法

利用石油裂解气中的乙烯(CH2=CH2)与水(H2O)在催化剂存在下发生加成反应生成乙醇(CH3CH2OH)。反应方程式为:

[ CH2=CH2 + H2O rightarrow CH3CH2OH ]

石油裂解气中的乙烯间接水合法

乙烯在催化剂存在下与水蒸气在较高温度和压力下反应生成乙醇。此方法避免了硫酸的腐蚀问题,但需要高浓度的乙烯和高压操作。

发酵法

通过微生物发酵含淀粉的物质(如干薯、马铃薯)产生乙醇。首先将淀粉转化为单糖,然后加入酵母进行发酵,最终生成乙醇和二氧化碳。发酵过程中产生的二氧化碳可以回收利用。

这些方法各有优缺点,工业上普遍采用石油裂解气中的乙烯水合法,因为这种方法原料成本低,产量大,且能够大量节约粮食。

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