中国挖到石油的过程涉及多个步骤和技术，主要包括以下几个阶段：

地球物理勘探

重力勘探：利用重力异常来识别潜在的石油储藏区域。重力异常是由于地形和纬度等因素对地球重力的影响而产生的，通过测量这些异常可以推断出地下的密度差异，从而找到可能的油气藏。

磁力勘探：通过测量地球磁场的变化来发现石油储藏。磁场异常通常出现在有矿产的地方，因此可以用来识别潜在的油气藏。

地震勘探：通过制造人工地震并分析地震波在地下传播的速度和方向来获取地下信息。地震勘探能够提供关于地下岩石性质和结构的重要数据，是确定石油储层的关键手段。

钻探与开发

勘探与评价：在确定潜在石油资源区域后，进行详细的地质调查和地球物理勘探，评估石油储量、品质和可开采性。

钻探作业：使用海洋石油钻井平台在海底或海上进行钻探，获取地下石油资源样本和地质数据。如果勘探结果证实有可开采的石油储量，则进一步进行开发工作，包括修建钻井平台、铺设管道等。

生产与采集：钻井完成后，通过井口将石油从海底抽出，并通过管道输送到陆地或海上设施。在生产过程中，还可能采用增产措施，如注水压裂等，以提高采收率。

储运与加工

储存与运输：采集到的海洋石油通过油轮或管道输送到炼油厂进行加工，或者通过海上储存设施进行储存和集散。

加工：在炼油厂中，石油经过脱水、脱气、脱硫等处理后，转化为各种成品油，供市场使用。

提高采收率

科技进步：通过科技创新和三次采油技术的应用，提高石油的采出率。例如，大庆油田通过三次采油技术，实现了持续高产和稳产。

综合应用多种方法

地质勘探：通过地质构造分析、地震勘测、测井数据分析等手段，确定潜在的石油储层。

钻井技术：利用先进的钻井技术提高钻井的效率和准确性，确保准确到达储层。

地层测试：在钻井后进行地层测试，测量石油的压力和流量，为后续的开采提供重要参考。

通过这些步骤和技术，中国能够有效地发现和开采石油资源。