委内瑞拉石油的开采过程包括以下几个关键步骤：

迅速恢复石油勘探工作

委内瑞拉石油公司在国有化后，积极筹措资金，大力进行石油勘探。例如，1977年投资5亿博利瓦（约1亿多美元）用于勘探，钻井489口，其中勘探井98口，生产井376口，注气注水井15口，并恢复了1386口井的生产。此外，还进行了5500公里的地震勘查，并在1978年和1979年两年投资17亿博利瓦（约4亿美元）用于勘探，勘探区域达4万平方公里。

运用新技术，勘探开发重油资源

委内瑞拉拥有世界最丰富的重油藏量，到1988年，委内瑞拉石油公司已经查实的重油藏量为12000亿桶，其中可供开采的达2700亿桶。公司投资25亿美元开发重油，到1988年达到日产重油10万桶，预计2000年可增加到50万桶。为便于重油的开采，下属的马拉文石油公司研究成功一种世界上最先进的方法——连续注气法。

控制原油产量，发展石油化学工业

为保护本国石油资源，委内瑞拉石油公司自70年代后半期始一直将原油日产量维持在220万桶上下。同时，积极发展石油化学工业，石化工业由其子公司委内瑞拉石油化学公司负责经营，主要石化产品有各种酸、烧碱、塑料和化肥等，其中氮肥和尿素可供出口。

改善运油条件，扩大炼油能力

该公司采取了买船、造船、修船、租船并举的方针，以解决石油运输问题。到1982年，委内瑞拉有7家炼油厂，年加工原油能力为6419万吨，催化裂化能力890万吨。其中阿穆艾炼油厂为世界上最大的炼油厂，年生产能力可达4950万吨。委内瑞拉政府在80年代还投资49亿美元，继续兴建炼油厂，以扩大炼油能力。

重视培训石油技术人才

为减少在石油技术上对石油跨国公司的依赖，公司十分重视培养技术人才。在国家的石油和石油化工专业人员培训委员会的配合下，公司举办了各种形式的训练班，内容包括经营管理、机械、电工、钻探、焊接以及石油工业研究等。仅公司建立初期的1977年和1978年就开设了2000多期各种形式的训练班，接受训练者达3.2万人。

扩大销售渠道，积极供应发展中国家

随着原油产量逐年下降，国内石油消费不断增加，使委内瑞拉原油出口量呈下降趋势。公司执行的对外石油贸易战略是，不经过中间商而是把石油直接卖给用户，并逐年扩大销售网。1976年石油国有化时公司向世界53家客户供油，1983年扩大到112户。

这些措施为委内瑞拉石油公司的发展创造了良好的条件，也为公司继续保持超级企业的地位奠定了基础。