石油专业的就业前景 依然相当不错的。以下是一些支持这一观点的理由：

需求旺盛：

随着我国经济的持续高速增长，石油开采远不能满足加工和消费增长的需求，我国已从过去的石油输出国转变为净输入国。为了适应这一需求，中国石油集团将继续采取措施维持原油和天然气的产量，石油工程建设也将依靠技术进步来谋求发展。因此，石油工程专业的就业前景依然很好。

学科交叉融合：

石油专业的毕业生不仅可以在石油公司就业，还可以在能源、化工、材料等领域找到广阔的发展空间。这种学科交叉融合使得石油工程专业的毕业生在多个领域都有竞争力。

就业方向广泛：

石油工程专业的毕业生可以从事油气钻井工程、采油工程、油藏工程、储层评价、油气管道设计、油气设备设计、工程设计、技术开发、施工管理等多种岗位。此外，还可以选择去油田从事现场生产操作、运行、维护和生产管理工作。

薪资待遇优越：

由于石油工程专业开设院校较少，每年招生和报考的人数不多，导致应届毕业生就业竞争力较小。同时，石油工程专业的薪资待遇通常较好，尤其在一线城市，平均薪资在8000元以上。

技术进步与创新：

随着技术的不断进步，石油工程领域也在不断创新和拓展。例如，南海深水勘探前景广阔，全球海上上游资本支出持续增长，三维地震勘探技术、水平井钻井技术、智能油田管理等新技术的应用为专业人才提供了更多的发展机会。

综上所述，石油工程专业的就业前景依然相当不错，无论是从行业需求、学科交叉融合、就业方向还是薪资待遇等方面来看，都表现出强劲的发展势头。然而，也需要注意到新能源的发展可能会对石油行业产生一定影响，因此建议学生在选择专业时综合考虑自身兴趣和职业规划。