过滤石油中的水有多种方法，以下是一些常见且有效的方法：

离心过滤

利用水比油重的原理，采用高速离心法使油水分离。这种方法通常用于去除游离水。

静置脱水

将水含量超标的油箱切换到备用状态，静置一段时间后开启油箱底部的放油阀将沉淀的游离水放出。这种方法也主要用于钢厂的油膜轴承油。

沉淀法

将原油放置在一个密闭的容器中，并等待油水分离。水分会沉淀在底部，而原油则浮在水上。然后可以抽取原油上层部分，去除其中的水分。

蒸馏法

将原油加热至一定温度，水分会随着蒸汽一起蒸发出去，可以通过冷凝器将蒸汽冷却成水分。

聚结脱水滤油机

这种设备通过五级过滤系统，集精密过滤及高效脱水两种功能为一体。油液首先从内向外流经聚结滤芯，聚结滤芯亲水性好，能够过滤颗粒污染物及聚结水分。外面的破乳聚结层将油液中的微小水滴聚结成水珠，尺寸较大的水珠依靠自身的重力沉降到积水槽，尺寸较小的水珠来不及沉降就会被油液挟带着流向分离滤芯。分离滤芯由特殊处理的不锈钢网制成，具有良好的疏水性，能够有效拦截小水珠，只让油液通过。

真空滤油机

利用油和水沸点的差异，在高真空状态下通过加热使油液中的水分蒸发，并通过冷凝系统收集排出的水蒸气，从而达到去除油中水分的目的。其过滤油中水分的效果显著，但也会受到真空度、过滤介质的质量和性能等因素的影响。

干燥剂

使用干燥剂如硅胶等，可以吸收柴油中的水分。但需要注意的是，干燥剂使用一段时间后会饱和，需要及时更换。

加热

通过适当加热柴油，使水分蒸发，但要注意控制温度，避免柴油燃烧或变质。

油水分离器

利用物理原理将油中的水分分离出来。在选择油水分离器时，要确保其质量可靠，过滤精度符合要求。

生物处理法

对收集上来的污水以及石油工厂排出来的石油污水采用生物处理法，利用自然界存在的各种微生物，将废水中有机物进行降解，达到废水净化的目的。

这些方法各有优缺点，可以根据具体需求和条件选择合适的方法进行过滤。例如，对于大量水分的处理，聚结脱水滤油机和真空滤油机较为高效；对于含油污水处理，则可以考虑沉淀法、过滤法和生物处理法等方法。