正确使用液化石油气需要遵循以下步骤和注意事项：

检查设备

在使用前，确保气罐、管道和灶具之间连接牢固，没有漏气的现象。

发现任何破损或漏气的情况，都要立即停止使用，并请专业人员来处理。

避免高温和火源

液化石油气属于可燃气体，要尽量避免在高温环境下存放气瓶，远离明火、火源，如炉子、热水器等，确保周围通风良好。

及时通风

在使用液化石油气的过程中，要确保房间通风良好。

如果出现了任何异味或者异常气体，立即关掉气源并打开窗户通风，确保安全。

使用合格产品

选择正规厂家生产的液化石油气产品，使用合格的设备和配件，切忌使用来历不明的低质量气瓶。

注意炉具状态

在烹饪时要注意炉具的火焰状态，避免明火过大或熄灭。

当使用结束时，确保彻底关闭气源，避免再次泄漏。

“二先二后”原则

使用时，必须做到“先检查、后使用，先关阀、后熄火”。

禁止在危险区域使用

禁止在卧室、地下室和半地下室存放和使用液化石油气。

液化石油气钢瓶应当定期检验，不得使用过期未经检测合格或生锈腐蚀严重的钢瓶。

正确存放和使用

液化气罐应放置在专用房间和通风良好、阴凉干燥、低温的地方，并做到六不要。

液化石油气钢瓶应避免受到日光直射或火源、热源的直接辐射作用，与灶具的间距不应小于0.5m。

应急处理

发现漏气后，第一时间关闭钢瓶角阀，轻轻打开门窗通风，切记不要开关、操作任何电器和拨打电话，尽快撤离到室外安全的地方，拨打销售单位电话。若出现火情，还需垫着湿毛巾关闭角阀，并尽快撤离到室外，拨打119火警电话。

定期检查和维护

液化石油气设备和配件应定期检查，确保无老化、损坏现象。

胶管应定期更换，确保连接处紧固可靠，无泄漏现象。

通过遵循以上步骤和注意事项，可以有效降低液化石油气的使用风险，确保家庭和公共场所的安全。