液化石油气钢瓶的操作规程如下：

检查新钢瓶

新灌气钢瓶在首次使用前，应进行宏观检查，包括嗅觉检查，以及涂刷肥皂水的方法检查瓶体、角阀、减压阀、胶管接口部位是否有漏气。

使用中监管

钢瓶在使用时应有人看管，特别是用小火或瓶内气体即将用完时，以及烧开水、做稀饭时，更不能离人。一旦发现火焰自行熄灭，应立即关闭瓶阀断绝气源，并迅速打开门窗通风换气。

安全距离

钢瓶位置不要靠近热源，距离炉具应不小于1米，更不得利用其他热源（如暖气片、火炉、火墙等）来加热。即使在瓶内积存的残液较多，也不得采用火烤或热水烫瓶底等加热方法来强制汽化。

通风换气

使用液化石油气的房屋应注意通风换气，确保室内空气流通。

直立使用

钢瓶必须直立使用，不得卧放或倒放，以防止残液通过燃器具燃烧口喷出并遇到明火燃烧。

减压阀和密封圈

液化气钢瓶减压阀前段的密封圈在换装液化气前要仔细检查，确保完好再使用。定期到供气部门检测，不要拆修减压阀或瓶阀，有问题找专业人员处理。

点火和调节火焰

点燃液化气的方法是先点火，后开气。正确的点火方法是火等气，即先拧开钢瓶角阀和减压器上的开关，再划着火柴，并移近火眼，然后用另一只手稍微拧开炉具上的开关进行点火。火焰调节应缓慢进行。

泄漏应急处理

如发现液化气钢瓶泄漏，应立即打开门窗通风散气，千万不要点火或开关电器设备，防止引起泄漏气体爆炸着火。如果阀门损坏，应先拎到空旷地带站立放置，再用水冷却瓶身，等待液化气燃烧完毕。在无法预判和无处置能力的情况下，要第一时间拨打119报警电话。

通过遵循以上操作规程，可以有效安全地使用液化石油气钢瓶，避免潜在的安全风险。