海油和石油 没有本质区别，它们都是由碳氢化合物构成的液体燃料，主要区别在于来源不同：
来源
海油主要来自于海域，是在海中开采出来的液体燃料。
石油是从陆地上开采出来的液体燃料。
结构和成分
海油和石油在实际结构、成分、性质、用途上都是一样的。
开采和运输
海油的开采需要特殊的设备和海洋工程，运输成本相对较高。
石油的开采和运输相对更为成熟和便捷。
市场供应
中海油（中国海洋石油有限公司）是中国最大的海上油气生产商，其产品主要供应海上市场。
中国石油（中国石油天然气集团公司）则是中国最大的陆上油气生产商和供应商，其产品供应包括海上和陆上市场。
耐烧性
海油和石油的耐烧性主要取决于其密度和炼制工艺，而不是开采地点。一般来说，它们的耐烧性是相似的。
环境影响
海油的开采对海洋环境有一定影响，需要采取严格的环保措施。
石油的开采和运输过程中也会产生环境污染，但规模和影响程度与海上开采有所不同。
总的来说，海油和石油在成分和用途上没有区别，主要区别在于开采方式和来源。选择使用哪种油主要取决于具体需求和市场供应情况。如果需要海上油气产品，中海油可能是更好的选择；而如果需要陆上油气产品，中国石油可能更为合适。
