上石油专业的选择 取决于个人的兴趣和职业规划。以下是几个被广泛认为较好的石油专业：

石油工程：

这是石油类专业中最为热门的专业之一，涉及石油的勘探、开发、生产、储运等多个领域。石油工程专业的毕业生在石油行业具有很高的就业竞争力，可以在石油公司、油田、炼油厂等单位从事石油勘探、开发、生产、管理等方面的工作。

油气储运工程：

该专业主要研究石油和天然气的储存与运输技术，涉及管道工程、储罐设计、油气输送等方面的知识。油气储运工程专业的毕业生在石油行业的储运环节具有广泛的就业前景。

海洋油气工程：

随着海洋石油开发的快速发展，海洋油气工程专业受到了越来越多的关注。该专业主要研究海洋油气资源的勘探、开发、生产等技术。

化学工程与工艺：

该专业涉及石油的化学性质、化学工程原理、化工分离工程等方面的知识，毕业生可以在化工、石化、能源、环保等领域从事科研、设计、生产、管理等方面的工作。

资源勘查工程：

该专业主要研究石油和其他矿产资源的勘探技术，毕业生可以在地质勘探、资源开发等领域从事相关工作。

建议

兴趣优先：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择自己感兴趣的专业有助于未来的职业发展和学习动力。

学科排名：可以参考一些权威机构的专业排名，了解各个专业的学术水平和就业前景。例如，中国石油大学（北京）和中国石油大学（华东）在石油工程、油气储运工程、海洋油气工程等专业上具有很高的学术声誉。

实地考察：如果有机会，可以实地考察目标院校和专业，了解学校的教学设施、师资力量、实习实训等情况，以便做出更明智的选择。

综上所述，石油工程、油气储运工程、海洋油气工程、化学工程与工艺和资源勘查工程都是较好的石油专业选择，具体哪个更好还需根据个人情况而定。