产石油的公司主要有以下几家：

中国石化：

成立于2000年2月，是由中国石化集团以旗下的主要经营性资产发起设立的。中国石化是中国最大的石油制品和化工产品生产商，其业务包括石油的开采、销售以及相关化工产品的生产。它与中国石油天然气股份有限公司、中国海洋石油有限公司共同垄断了中国大陆的石油市场。

中国石油天然气股份有限公司 （简称“中国石油”）：成立于1999年11月5日，是在中国石油天然气集团公司重组过程中成立的股份有限公司。中国石油是中国油气行业占主导地位的最大的油气生产和销售商，也是世界最大的石油公司之一。其主要业务包括油气勘探开发、管道运输、销售，石油炼制、石油化工、煤化工、化纤及其它化工生产与产品销售、储运等。

中国海洋石油有限公司：

虽然未详细列出，但它是中国的另一家主要石油公司，主要负责海洋石油的开采和销售。

大庆石化公司和 吉林石化公司：

这两家公司分别是中国石油天然气股份有限公司的地区分公司，从事炼油、化肥、乙烯、塑料、液体化工、橡胶、腈纶生产等石油化工业务。

壳牌、 埃克森美孚和 英国石油（BP）：这三家公司是国际上主要的石油公司，涉及石油勘探、开采、炼制和销售等业务。

沙特阿美：

总部位于沙特阿拉伯，是世界最大的国有石油公司，也是全球最大的石油生产商。

综上所述，中国石化和中国石油天然气股份有限公司是中国大陆主要的石油生产商，而其他公司如中国海洋石油有限公司、大庆石化公司、吉林石化公司、壳牌、埃克森美孚和英国石油等也在全球范围内进行石油的开采和销售。