关于卖多少吨石油会犯法的问题，主要依据《刑法》第二百二十五条的规定。具体来说，非法经营罪包括未经许可经营专营、专卖物品或其他限制买卖的物品，以及买卖进出口许可证、进出口原产地证明等。对于倒卖柴油的行为，一般不以倒卖的吨数来判断是否犯罪，而是以倒卖的数额来判断。

参考条款：

《刑法》第二百二十五条：

违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（二）》：

个人非法经营数额在五万元以上，或者违法所得数额在一万元以上的，构成非法经营罪。单位非法经营数额在五十万元以上，或者违法所得数额在十万元以上的，也构成非法经营罪。

结合以上信息，可以得出以下结论：

个人非法经营柴油数额在五万元以上，或者违法所得数额在一万元以上的，即构成非法经营罪。

单位非法经营柴油数额在五十万元以上，或者违法所得数额在十万元以上的，同样构成非法经营罪。

因此，卖石油是否犯法，主要取决于卖出的金额是否达到上述标准，而不是卖出的吨数。如果卖出的金额未达到五万元，则不构成非法经营罪，但可能触犯其他相关法律法规。

建议：

严格遵守国家法律法规，合法经营石油产品，避免从事非法经营活动。

如果需要经营石油产品，务必依法申请相应的经营许可证，确保合法合规经营。