石油企业工作可以学习的专业主要包括以下几种：

石油工程：

这是石油行业中最核心的专业，涵盖了石油的勘探、开发、生产、储运等多个方面。石油工程专业的毕业生通常具备较强的实践能力和专业技能，能够胜任石油企业的各类工作。

油气储运工程：

该专业主要涉及油气管道设计、油气长输工艺、油气储运系统设计等方面的知识和技能。对于在中国石油等能源企业从事油气储运工作非常有用。

地质工程：

地质工程涉及地质勘探、资源评价、构造地质学、地球信息科学与技术等，对于石油的勘探开发等工作至关重要。

资源勘查工程：

该专业主要涉及地质学、地球物理学、水文学等方面的知识，对于在中国石油等能源企业从事地质勘探、资源评价等工作也有一定用处。

化学工程与工艺：

该专业主要涉及化工原理、化工工艺、催化化学等方面的知识，对于在中国石油等能源企业从事化工类工作也有一定用处。

石油与天然气工程：

该专业涵盖了石油和天然气的勘探、开发、生产、储运等方面的知识和技能，是石油行业的重要专业之一。

海洋油气工程：

该专业主要针对海洋油气资源的勘探和开发，涉及海洋地质、海洋工程、海洋化学等方面的知识。

油气井工程：

该专业主要涉及油气井的设计、施工、完井等方面的技术，是石油工程的一个重要分支。

数学与应用数学 、 信息与计算科学、 数理基础科学、 应用物理学、 概率论与数理统计、 凝聚态物理、 流体力学等：这些专业在石油相关的数据处理、物理原理应用等方面起着关键作用。

其他相关专业：

如计算机科学与技术、土木工程、安全工程、电气工程及其自动化、财务管理、金融学、会计学、市场营销等，这些专业也有助于在石油企业中找到合适的工作岗位。

综上所述，选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划，选择与石油行业紧密相关的专业，并且要注意专业课程和实践经验的积累。这将有助于在石油企业中获得更好的职业发展机会。