电信和石油行业的待遇情况如下：

中国石油天然气集团公司（中石油）

待遇水平：中石油员工的平均月工资约为1万元，远高于同行业平均水平。初入职的应届生的薪资待遇大致在3500元至7000元之间，不同岗位之间也有差距。大部分科员员工的年薪大约在8至9万元左右，这还是不包括五险一金。

福利待遇：中石油的薪资待遇由"岗位工资+绩效奖金+技能工资+各项福利补贴等"构成。绩效奖金根据公司经营状况和个人岗位贡献考核发放。此外，不同地区和企业可能会提供额外的福利待遇，比如大庆油田提供六险两金，新疆油田对本科、硕士、博士分别给予一定额度的安家费等。

中国电信集团公司（中国电信）

待遇水平：中国电信员工的待遇水平在国内国企中较高，但具体数字未提供。不过，从行业地位来看，中国电信作为国内最大的通信运营商之一，其待遇水平也相对较好。

福利待遇：中国电信提供固定电话、移动通信、互联网接入等服务，拥有庞大的网络基础设施和用户群体，业务范围广泛。员工的福利待遇可能包括五险一金、绩效奖金、技能工资等。

建议

选择行业：如果你对石油行业感兴趣，特别是勘探、开发、生产及销售等方面，中石油可能是一个更好的选择，因为其待遇水平较高，且在全球范围内具有较大的影响力。

选择岗位：不同岗位之间的待遇也有较大差异。例如，技术岗位和管理岗位的待遇通常较高，而基层岗位可能相对较低。因此，选择岗位时，建议根据自己的兴趣和能力进行选择。

考虑地区：不同地区的企业提供的福利待遇可能有所不同。例如，一些地区的企业可能会提供额外的住房补助或交通补助等。

综上所述，石油行业的待遇普遍较好，尤其是中石油，但具体待遇还需根据岗位和地区进行具体了解和比较。