碳化硅和石油在性能和应用方面各有优势，具体哪个更好取决于使用场景和需求。

碳化硅的优势

高硬度和高抗磨损性：碳化硅具有极高的硬度，抗磨损性能优异，适用于在恶劣工况下使用，如高温、高压、高腐蚀性环境。

良好的断裂韧性和抗冲击性能：由于加入了微孔结构，碳化硅在受到外力作用时不易破裂，具有较好的韧性和抗冲击性。

耐腐蚀性和热稳定性：碳化硅能够抵抗酸碱等腐蚀性介质，同时具有高温稳定性，能够在高温环境下保持性能。

优异的密封性能：碳化硅密封环能够提供可靠的密封性能，防止液体或气体泄漏，确保系统的正常运行。

石油的优势

耐高温性能：石油碳化硅密封环可以承受高达1500摄氏度的高温，不易变形或烧蚀，适用于高温环境。

耐腐蚀性能：在石油工业中，碳化硅密封环能够有效抵抗酸、碱、盐等腐蚀性介质的侵蚀，延长使用寿命。

耐磨损性能：碳化硅密封环在高速旋转设备中表现出优异的耐磨损性能，适用于高负荷、高摩擦的工作环境。

建议

选择碳化硅：如果应用场合需要高硬度、高抗磨损性、耐腐蚀性和热稳定性，碳化硅是更好的选择。例如，在石油化工、电力、冶金等行业中，碳化硅密封环因其优异的耐高温和耐腐蚀性能而得到广泛应用。

选择石油：如果应用场合需要耐高温、耐腐蚀和耐磨损，且温度不是特别高（一般不超过1500摄氏度），石油碳化硅密封环也是一个很好的选择。它能够在高温环境下保持稳定性能，并且具有良好的密封效果。

综上所述，碳化硅和石油在不同应用场合各有优势，具体选择应根据实际需求和使用环境来决定。