煤炭石油概念股中，以下几个股票值得关注：

中国神华（601088）：

作为全球最大的煤炭上市公司之一，中国神华不仅拥有丰富的煤炭资源，还涉足电力生产和运输等领域。公司财务稳健，分红政策良好，是长期投资者关注的重点。

陕西煤业（601225）：

陕西煤业是中国主要的动力煤生产商之一，其煤炭储量丰富，生产成本较低。公司在提高煤炭清洁利用技术方面也有一定的投入和发展。

兖矿能源（600188）：

兖矿能源在中国和澳大利亚都有煤炭开采业务，是动力煤的主要生产商。公司还积极发展煤化工项目，增加了新的增长点。

平煤股份（601666）：

从近三年ROE来看，平煤股份近三年ROE均值为7%，表现较为稳健。公司2020年总营收206.4亿，同比增长-8.37%；净利润7.86亿，同比增长0.34%；销售毛利率23.62%。

潞安环能（601699）：

从近三年净利润复合增长来看，潞安环能近三年净利润复合增长为67.93%，最高为2021年的67.08亿元。公司煤种齐全，主要有贫瘦煤、1/3焦煤、气肥煤、无烟煤、主焦煤等，煤炭产品主要有混煤、洗末煤、冶炼精煤等。

兰花科创（600123）：

公司是一家集煤炭、化肥、精细化工等产业为一体的综合性企业。在煤炭方面，通过对煤化工、田悦和清洁能源等单位生产系统和装置进行了节能降耗技改，增加煤炭资源储备，提高煤炭产能。

恒源煤电（600971）：

公司煤种齐全，主要有贫瘦煤、1/3焦煤、气肥煤、无烟煤、主焦煤等；煤炭产品主要有混煤、洗末煤、冶炼精煤等；煤炭质量优良，低硫、低磷、低灰、高发热量，有“绿色环保”能源的美称。

中国石化（600028）：

从近五年毛利润来看，近五年毛利润均值为4593.4亿元，过去五年毛利润最低为2020年的4176亿元，最高为2018年的4902亿元。公司是中国最大的石油和天然气生产商之一。

这些股票在煤炭和石油石化领域具有各自的优势和潜力，投资者可以根据自身投资策略和风险偏好进行选择。建议重点关注那些具有资源储量丰富、技术先进、市场地位较高、财务稳健的公司。