中石油、中石化和壳牌都是知名的石油公司，其油品质量和性能各有特点。具体哪个品牌更好， 取决于个人的需求和偏好。以下是一些比较和建议：

油品质量

中石化：中石化的汽油在耐烧性和燃油质量上表现较好，尤其在耐烧性方面较为突出，车辆使用中石化燃油在提速时更加利索。

壳牌：壳牌的油品质量也很好，尤其是其V-Power威澎能效燃油，采用焕新清洁配方，能够主动清洁引擎，并有效阻止积碳产生，提升引擎性能表现。

中石油：中石油的油品质量也较高，尤其是其93和97号标准油，受到消费者的认可。

便利性和覆盖面

中石化：中石化的加油站分布广泛，尤其是在乡镇地区，加油较为方便。

壳牌：壳牌加油站主要分布在大城市，覆盖面相对较小，但在一些大城市和高端用户群体中较为常见。

中石油：中石油的加油站分布也较广，尤其是在北方地区，加油较为便利。

品牌和服务

中石化：作为国家级企业，中石化在质量管控和加油站服务方面较为严格和成熟。

壳牌：壳牌作为国际能源公司，拥有较高的品牌知名度和全球性的服务网络，提供一系列与燃油相关的服务。

中石油：中石油作为国务院直属企业，具有严格的质量控制体系，品牌信誉较高。

建议

如果注重油品质量和环保性能，且居住在大城市，壳牌可能是更好的选择。

如果注重便利性和覆盖面广的加油站网络，且对油品质量有较高要求，中石化可能是更好的选择。

如果追求高品质油且不介意加油站分布，中石油也是一个不错的选择。

最终选择哪个品牌，建议根据个人的实际需求和偏好进行综合考虑。