石油和天然气的开采各有其特点，具体哪个更好开采取决于多种因素，包括资源分布、技术条件、经济成本和环境因素等。以下是一些关键点的比较：

开采方式

石油开采：主要包括钻井、完井、采油、集输等环节。常用的方法有自喷、抽油机、水力压裂等。

天然气开采：包括钻井、完井、采气、集输等过程，主要采用的方法有钻井法和水力压裂法。

技术要求

石油开采：需要复杂的设备和技术，如钻井设备、采油设备、油气分离设备等。

天然气开采：除了钻井和水力压裂，还需要处理大量的地下水和岩石，以避免环境污染，对技术的要求也较高。

资源利用率

天然气开采：通常采用钻井方式，资源利用率较高。

石油开采：由于石油的物理性质，开采过程中更容易控制资源浪费，但资源利用率相对较低。

环境影响

天然气开采：相对清洁，对环境影响较小，但可能造成地下水污染和地表沉降。

石油开采：可能造成土壤、水资源的污染，并且可能产生更多的温室气体排放。

经济成本

石油开采：初期投资较大，但一旦投产，通常具有较好的经济效益。

天然气开采：初期投资也较大，但由于技术复杂，运营成本可能较高。

法规与许可

石油开采：需要获得国务院的批准，并通过国土资源部申请勘查许可证。

天然气开采：同样需要获得国务院批准，并申请勘查许可证，或通过国土资源部组织的招标获得。

总结：

从技术难度和资源利用率来看，天然气开采可能相对更容易一些，尤其是采用现代化的钻井和水力压裂技术。然而，石油开采在长期运营中可能具有更高的经济效益。在环境影响方面，天然气开采相对较为清洁，但两者都可能对环境造成一定影响，需要采取相应的环保措施。

建议在具体开采前，综合考虑资源分布、技术条件、经济成本和环境因素，选择最适合的开采方式。