苏州大学和中国石油大学（华东）都是中国知名的高等教育机构，各有其特色和优势。具体哪个更好，需要根据个人的专业兴趣、职业规划以及学校的学科实力等方面来综合考虑。

学科实力与特色

苏州大学：是一所综合类大学，以医学、轻工类、人文类、材料科学见长。其理科的数学、物理、化学、生物等学科实力较强，工科方面的材料科学、光学工程、纺织工程等也具有较高水平。此外，医学方面的内科学（血液病）、放射医学、外科学（骨外）以及社会科学方面的统计学、经济类、外语、法学、汉语言、历史等学科也具有较强的实力。

中国石油大学（华东）：是一所以石油工程、地质工程、机械工程、化学化工等工科专业为主的高校，石油主干专业如资源勘查工程、勘查技术与工程、石油工程、油气储运工程、化学工程与工艺等一直是其王牌专业。尽管目前石油行业的就业形势可能不太理想，但该大学在这些领域的学科实力仍然非常雄厚。

地理位置与就业

苏州大学：位于江苏省苏州市，地理位置较为优越，有利于学生接触江南地区的经济和文化氛围。苏州大学在医学、轻工、人文等领域具有较强的实力，就业前景也较为广阔。

中国石油大学（华东）：位于山东省青岛市，虽然地理位置略逊于苏州，但作为石油行业的龙头企业之一，该大学在石油、地质、石化等领域的就业前景仍然非常广阔。此外，青岛也是一个较为发达的城市，生活环境和学习氛围也较好。

录取分数线与录取难度

苏州大学：在江苏省内的录取分数线较高，但在全国范围内的录取分数线相对较为均衡。苏州大学的录取难度相对较大，但专业选择余地较大。

中国石油大学（华东）：在山东省内的录取分数线较高，但在其他省份的录取分数线可能相对较低。作为石油行业的重点高校，该大学的录取难度也较大，但专业特色明显，适合有志于从事石油相关行业的学生。

建议：

如果你对医学、轻工、人文、材料科学等领域感兴趣，并且希望留在苏州或江南地区发展，苏州大学是一个不错的选择。

如果你有志于从事石油、地质、石化等行业，并且希望借助学校的行业优势，中国石油大学（华东）则更为合适。

最终选择哪所大学，还需要结合个人的实际情况和职业规划来做出决策。建议你可以进一步了解两所大学的详细专业设置、师资力量、科研实力等方面的信息，以便做出更为明智的选择。