石油单位和公务员各有其优势，具体哪个更好取决于个人的情况和职业发展需求。以下是它们之间的一些比较：

待遇方面

中石油：薪资待遇相对较高，包括岗位工资、技能工资、绩效奖金和年终奖。此外，中石油还提供交通补助、劳保用品、旅游费、烤火费、通话补贴、餐补等多项福利。对于异地员工，中石油还提供免费住宿，以及高温补贴和防暑降温费。

公务员：薪资由基本工资、津贴、补贴和奖金构成，基本工资根据职务级别和工龄确定，津贴和补贴则根据地区和岗位差异有所不同。公务员享有完善的福利待遇，包括社会保险、住房公积金、带薪休假等，还有工时制度、探亲制度、年休假制度等一系列保障员工生活和工作平衡的制度。

工作环境和压力

中石油：工作相对辛苦和危险，需要承受高强度的工作和生活压力，需要有较高的工作素质和职业素养。

公务员：工作环境相对稳定舒适一些，但工作压力也不小，尤其是在政府机构中工作，可能面临竞争激烈的情况。

职业发展

中石油：作为大型企业，中石油的职业发展机会较多，可以通过集中培训、现场实践和在线学习等多种方式进行技能培训，提高专业技能、管理能力和安全意识，也可以通过岗位轮换等方式实现自己的职业发展。

公务员：职业发展相对稳定，可以通过考核和选拔等方式晋升职位，享有各种培训和学习机会，如入职培训、在职培训、学术交流等。

个人兴趣和背景

中石油：适合对石油行业或相关领域有浓厚兴趣，并且具备相关的专业知识或技能的人。

公务员：适合对公共事务、社会管理等方面感兴趣，而且具备相关的能力和背景的人。

综合建议：

如果你对石油行业有浓厚的兴趣，并且具备相关的专业知识或技能，那么选择中石油可能是一个不错的选择。中石油的待遇较高，且职业发展机会较多。

如果你对公共事务、社会管理等方面感兴趣，而且具备相关的能力和背景，那么选择公务员可能更适合。公务员的工作稳定，且享有完善的福利待遇。

最终选择哪个单位更好，还需要结合个人的实际情况和职业发展需求进行综合考虑。