中石油和运营商（中国电信、中国移动和中国联通）都是中国的重要企业，它们在不同的领域和市场环境中各有优势。以下是一些关键点的比较：

盈利能力

中石油：在2019年，中石油的净利润达到了670亿元，是三大石油公司中最高的。尽管在2020年受到肺炎疫情和国际油价波动的影响，净利润大幅下滑，但中石油的整体盈利能力仍然较强。

运营商：在2019年，三大运营商的净利润总和超过1600亿元，其中中国移动的净利润最高。2020年，随着疫情得到控制和国际油价的回升，运营商的盈利能力有所恢复。

市场地位

中石油：作为中国最大的石油和天然气生产商，中石油在国内乃至全球石油市场中占据重要地位。它垄断了中国的手机行业，并且盈利表现最为出色。

运营商：运营商在国内通信市场中占据主导地位，拥有庞大的用户群体和广泛的网络覆盖。中国电信、中国移动和中国联通在各自的领域都有较强的竞争力。

行业前景

中石油：随着全球能源结构的转型和环保要求的提高，中石油在新能源和可再生能源领域也在积极布局，以应对未来市场的变化。

运营商：随着5G、物联网等新技术的发展，运营商在通信服务、数据中心、云计算等领域有着广阔的发展空间。同时，运营商也在积极拓展国际市场，提升全球竞争力。

建议

如果你追求稳定且盈利能力强的工作，中石油是一个不错的选择。它不仅在传统石油领域具有强大的市场地位，还在新能源领域有所布局。

如果你希望在通信行业有所发展，运营商则更为合适。它们在通信服务、数据中心、云计算等领域有着广阔的发展空间，并且随着技术的进步，未来还有很大的增长潜力。

综合考虑，中石油和运营商各有优势，具体选择哪个行业更好，还需根据个人的职业规划和兴趣来决定。