石油之所以都是桶装，主要原因可以归纳为以下几点：
历史习惯
西方人自古以来就有用桶来储存和运输液体的习惯，例如葡萄酒、糖浆和黄油等。这种习惯也延伸到了石油的储存和运输中。
第一口石油井是在19世纪由美国人钻探成功的，当时使用的容器主要是木桶，因此桶成为了石油的计量单位。
保存和运输
石油是一种液体，需要使用密闭容器进行储存以防止挥发和泄漏。木桶和铁桶都曾被用作储油容器，但铁桶因其更好的密封性和坚固性而被广泛采用。
桶装石油不仅便于储存，还便于运输，特别是在海洋运输中，桶装原油可以方便地进行装卸和计量，提高了运输效率。
国际标准化
为了统一计量标准，国际社会普遍采用桶作为原油的计量单位。这有助于消除贸易壁垒，促进国际经济合作，并便于价格比较和市场分析。
各国还出台了相关措施，规定每个铁桶的容量为0.136吨，以减少在石油交易过程中产生的误差。
实用性和行业习惯
桶作为一种标准容器，具有易于携带、存储和转移的特点，在实际操作中非常方便。
石油行业长期以来形成的惯例也促使桶成为原油的常用单位。
综上所述，石油之所以都是桶装，主要是因为历史习惯、保存和运输的便利性、国际标准化以及实用性和行业习惯等多种因素的共同作用。
