大国不抢石油的原因是多方面的，以下是一些可能的解释：

控制石油产地

美国：美国本土实际上有大量石油资源，但选择不大量开采，目的是控制石油产地。通过控制石油产地，美国可以确保石油的流通以美元支付，从而加强美元作为世界标准流通货币的地位。这样，美国可以通过调整石油价格来影响美元价值，并通过外债方式让美元继续流通于全球，进而巩固其全球经济和军事霸权。

技术限制

中国：南海油气资源虽然丰富，但大部分位于深海区域，开采难度极大。中国目前的技术水平难以应对深海开采的挑战，如高水深、复杂的地质条件以及台风、海洋内波等自然灾害，这些都增加了开采成本和风险。

地缘政治冲突

南海：南海地区周边国家如越南、马来西亚、菲律宾、印尼等国的专属经济区与我国南海存在重叠，这些地方往往存在主权争端。大规模开采油气资源可能会激化这些矛盾，影响中国的战略布局和外交关系。

经济和政治策略

战略考虑：大国在能源政策上往往不仅仅考虑经济利益，还会考虑到政治、军事和地缘战略。通过控制石油产地和流通，大国可以更有效地影响全球经济和政治格局，维护其国家利益和影响力。

国际合作：一些大国通过与其他国家合作开发石油资源，而不是单纯通过抢夺，来实现能源安全和经济发展。这种合作方式可以减少冲突，促进地区稳定和共同发展。

综上所述，大国不抢石油的原因主要包括控制石油产地以维护美元地位、技术限制以及地缘政治冲突等因素。通过这些策略，大国可以在保障自身能源安全的同时，维护地区和世界的和平与稳定。