石油发展之所以艰苦，主要原因可以归纳为以下几点：

环境条件恶劣

原油开采通常在野外进行，生活条件艰苦，同时面临高风险。

在南海等地区的浅水区和深水区进行石油开发，需要面对极端的海底环境，如高温、高压、高盐度等，这些条件对开采设备和人员都是极大的挑战。

技术难度大

深海石油开采技术复杂，需要高度专业的设备和技术支持。例如，在1500米以下的深海，无法使用人工进行作业，必须依赖水下机器人，而这些机器人的制造技术目前全球仅有少数国家掌握。

石油开采过程中还需要面对复杂的地质条件，如裂缝、断层等，这些都需要高精度的勘探和开采技术。

成本高昂

石油开采的成本非常高，尤其是深海开采。据估计，陆地开采成本为100万美元，而深海开采成本则高达1亿美元。

高成本不仅体现在初期投资上，还包括后期维护和运营费用。例如，墨西哥湾深水开采打一口井的平均成本超过5.5亿美元。

安全风险高

石油开采过程中存在爆炸、火灾等安全隐患，这些事故不仅威胁人员安全，还可能对环境造成严重污染。

深海开采作业环境恶劣，一旦发生意外，救援难度极大，后果不堪设想。

资源分布不均

尽管我国石油储量并不少，但地质条件复杂，导致开采难度大、成本高、采收率低。此外，国内石油消耗量大，使得资源短缺，对外依存度较高。

地理位置和政治因素

石油资源丰富的地区往往地理位置偏远，基础设施不足，给开发和运输带来很大困难。

一些国家由于对石油资源的过度依赖，导致经济脆弱，政治和外交政策受到能源利益的制约。

综上所述，石油发展之所以艰苦，主要是因为其面临的环境、技术、成本、安全等多方面的挑战，以及资源分布不均和地缘政治等因素的影响。