不生产石油的原因是多方面的，主要包括以下几点：

资源耗竭问题：

虽然中国的石油储量丰富，但任何资源都有耗竭的一天。为了延长石油资源的使用寿命，避免资源枯竭，中国选择控制开采量。

环境保护：

石油开采过程中会产生大量有毒有害气体，为了给油田附近的居民一个良好的生活环境，中国不愿意大量开采石油。

可持续发展：

近千年的发展经验表明，不能急于求成。中国希望在追求发展的同时保持平衡，避免因过度开采石油而导致资源失衡和长期发展的困难。

新型能源发展：

中国已经拥有可燃冰、天然气和太阳能等新型能源，这些能源可以在一定程度上替代石油，减少对石油的需求。

开采成本和技术限制：

沙漠地理环境恶劣，气候条件极端，增加了石油开采的难度和成本。此外，技术限制也是一个重要因素，特别是在深海油气开发等领域。

能源战略安全性和多元化：

中国作为一个能源消费大国，需要制定合理的能源战略，确保国家能源供应的稳定和安全。过度依赖某一地区的石油资源可能会增加能源风险，因此需要综合考虑各种因素，制定科学合理的能源政策。

政治和经济因素：

例如，美国控制石油产地，通过美元支付石油流通，从而巩固其经济和政治地位。

南海石油开采的技术和冲突问题：

南海油气资源丰富，但开采难度极大，且周边国家存在主权争端，容易引发国际冲突。

页岩油开采难度：

页岩油虽然储量丰富，但其开采难度极高，需要先进行压裂等复杂工艺，且资源分散，钻井成本高昂。

综上所述，不生产石油的原因是多方面的，涉及资源保护、环境保护、可持续发展、新型能源发展、开采成本和技术限制、能源战略安全性和多元化等多个层面。