石油之所以用美元结算，主要原因可以归纳为以下几点：
美元的国际货币地位：
美元作为国际货币，承担着交易媒介、价值储藏和计价单位三大职能。在国际贸易中，有80%以上的交易以美元结算，且世界各国的外汇储备中，美元所占份额超过60%。这种广泛的认可和使用使得美元成为石油交易的首选货币。
石油定价权：
美国通过控制石油的定价权，使得石油与美元紧密绑定。美国与沙特阿拉伯达成的“不可动摇协议”将美元确立为石油唯一计价货币，这使得任何想进行石油交易的国家都必须将美元作为储备。此外，世界前两大石油期货市场的纽约商品交易所和伦敦国际石油交易所都以美元为计价和结算货币单位，进一步巩固了美元在石油定价中的主导地位。
美国的经济和军事实力：
美国作为世界第一大经济体和军事强国，对全球石油资源有着强大的控制力。通过控制石油的结算货币，美国可以更容易地获取其他国家的商品和资源，从而维持其经济繁荣和军事优势。
历史和政治因素：
在历史上，美国通过战争、外交和经济手段，逐步确立了其在全球石油市场中的主导地位。例如，基辛格为沙特开出诱人条件，说服欧佩克使用美元作为石油结算货币，从而结束了石油多种货币结算的时代。
综上所述，石油用美元结算主要是由于美元在国际货币体系中的主导地位、美国对石油定价权的控制、其经济和军事实力以及历史和政治因素的共同作用。这种结算方式不仅有利于美国的经济利益，也使得石油交易更加便利和统一。
