打仗时石油价格不涨价的原因是多方面的，以下是一些关键因素：

政治和军事因素

危机缓解预期：在危机初期，如果市场认为冲突不会升级为全面战争，或者认为供应中断是暂时的，油价可能不会立即上涨。例如，伊朗导弹袭击后，美国没有立即还击，市场解读为避免局势升级，油价未立即大幅上涨。

战略储备和替代能源：美国和其他国家可能有足够的石油储备来应对短期的供应中断，同时，替代能源的使用也可能减少对石油的依赖，从而抑制油价上涨。

供需关系

供应增加：在战争期间，产油国可能会通过减产来推高油价，但如果没有实际供应中断，或者供应中断的影响较小，油价上涨的幅度可能有限。例如，伊朗虽然袭击了以色列，但由于其出口量相对较小，对全球供应影响不大。

需求减少：战争可能导致经济不稳定，减少石油需求，从而抑制油价上涨。此外，疫情反弹等因素也可能导致需求大减。

市场情绪和投机行为

市场观望态度：在战争初期，交易员可能采取观望态度，不急于买入或卖出石油，这可能导致油价在短期内保持稳定。

投资者情绪：战争可能引发投资者对市场的担忧，但同时也可能吸引避险资金流入原油市场，这种复杂的情绪可能导致油价波动，但不一定导致持续上涨。

政策和干预

战略储备抛售：在战争或地缘政治紧张局势期间，政府可能会抛售战略石油储备以打击油价，从而抑制价格上涨。

国际合作：产油国之间的合作和协调也可能影响油价。例如，欧佩克及其盟友可能会通过增加供应来抵消战争带来的供应中断影响。

综上所述，打仗时石油价格不涨价的原因是多方面的，包括政治和军事因素、供需关系、市场情绪和投机行为以及政策和干预措施。具体情况会根据不同的战争和地缘政治背景而有所不同。