美元与石油挂钩的原因主要在于以下几个方面：

经济实力与货币地位

美元之所以成为全球最主要的储备货币，是因为它背后有强大的经济实力支撑，尤其是美国的经济实力。石油作为全球最重要的能源和化工原材料，其交易和定价需要一种全球通用的货币，美元成为了最合适的选择。

石油美元机制

20世纪70年代，美元与黄金脱钩后，美国政府为了维持其国际地位，将美元与石油挂钩。1974年，美国与沙特阿拉伯达成秘密协议，规定石油出口必须以美元结算，并将石油收入投资于美国国债和其他美元资产。这一机制使得全球石油交易都必须使用美元，从而巩固了美元的国际地位。

控制全球能源市场

通过石油美元机制，美国能够控制全球能源市场。石油是全球经济运行的关键能源，美元垄断了石油的结算货币体系，使得其他国家在进口石油时必须持有美元储备。这种机制不仅增加了对美元的需求，还使得美国能够通过调整货币政策、利率和汇率来影响全球金融市场和经济状况。

避险功能与流动性

黄金在全球金融系统中主要承担避险功能，而美元则与石油等大宗商品挂钩，成为工业社会必不可少的基础能源物质。石油美元的存在使得这些美元在全球游荡，成为投机资本的重要来源，进一步增强了美元的流动性和国际地位。

政治与军事支持

美国为了维持石油美元体系，与产油国建立了紧密的政治和军事关系。例如，美国承诺向沙特提供安全支持，成为其“保护伞”。这种关系使得石油出口国更倾向于使用美元进行交易，从而巩固了美元的地位。

综上所述，美元背后是石油，主要是因为石油是全球最重要的能源和化工原材料，其交易和定价需要一种全球通用的货币，而美元凭借其强大的经济实力和一系列机制，成为了最合适的选择。这种挂钩不仅巩固了美元的国际地位，还使得美国能够通过调整货币政策、利率和汇率来影响全球金融市场和经济状况。