动物变成石油的过程是一个复杂的地质化学过程，主要可以归纳为以下几个步骤和理论：

生物遗体的沉积

在地球历史上的某些时期，大量的海洋和陆地生物死亡后，它们的尸体沉入海底或被掩埋在地下。这些生物包括藻类、浮游生物、细菌、陆地植物和动物等，它们的遗体为石油的形成提供了丰富的有机物质。

压实与转化为干酪根

随着时间的推移，上覆的岩层不断增厚，对沉积物施加的压力也越来越大，导致生物遗体及其周围的沉积物逐渐压实。在地下深处，这种压力和温度条件下，有机物质会转化为一种名为干酪根的物质。

热解反应

在持续的高温高压作用下，干酪根会发生热解反应，逐渐转化为液态和气态的碳氢化合物。这些碳氢化合物包括石油和天然气等化石燃料。

石油的形成与运移

随着地壳运动和地热作用，石油逐渐从沉积岩中运移，聚集在多孔的岩层中，最终形成油田。通过钻井和泵取，人们可以从这些油田中提取石油。

存在的理论

生物成油理论

这是目前关于石油形成的主流观点之一。根据这一理论，石油是由古生物遗体在地下经过长时间的演化形成的。这一理论得到了广泛的支持，特别是考虑到地壳中丰富的碳元素和石油储量的分布情况。

非生物成油理论

尽管生物成油理论是主流，但也有一些科学家提出了不同的观点。他们认为石油可能来源于地球的地幔，而非生物遗骸。地幔理论的支持者认为，石油的形成与地球内部的化学反应有关，在特定的条件下，无机物质也可以转化为碳氢化合物。

结论

动物变成石油的过程是一个漫长而复杂的地质化学过程，涉及生物遗体的沉积、压实、干酪根的形成以及最终的热解反应。尽管存在关于石油来源的不同理论，但生物成油理论目前仍被认为是解释石油形成的主要途径。