开挖石油之所以如此困难，主要原因可以归纳为以下几点：

技术挑战

沙漠地区的地质条件极为复杂，地下岩层多变，石油储藏深度极大，很多油田的深度都超过了6000米，甚至达到了万米级别。在这样的深度下，普通的钻探技术难以胜任，必须依赖高精尖的钻探设备和复杂的技术手段。

沙漠地下的暗河和丰富的地下水资源也增加了开采的难度，一旦操作不当，就可能对生态环境造成不可逆的破坏。

环境保护

沙漠生态系统脆弱，动植物种类不多。一旦进行大规模的石油开采，不仅会破坏当地的生态平衡，还可能导致沙漠化加剧。在全球环保意识日益增强的背景下，国家在做决策时，会更加慎重。

经济因素

沙漠地区的石油开采成本相对较高，加上运输的费用，使得整体经济效益并不乐观。如果开采的油价低于成本，那无疑是得不偿失。因此，在经济不明朗的情况下，国家更愿意把资源投入到其他经济回报更高的项目中。

地缘政治

石油资源是国家竞争的重要资产，国际形势复杂多变，不同国家之间的博弈让资源的开采受到牵制。

市场需求

随着全球范围内新能源的发展速度加快，电动车、可再生能源等逐渐替代传统燃料。这使得一些石油生产国开始重新审视未来的发展方向。我国作为一个负责任的大国，当然也在思考如何将经济可持续发展与能源结构调整结合起来。因此，在这种背景下，盲目开采石油并不是明智的选择。

安全与储存

在那样干旱、缺乏水源的地方，一旦发生泄漏或其他意外事件，后果将会是非常严重的。这不仅会影响到周边人群的生活，还可能对整个地区的环境造成不可逆转的损失。为了确保安全，相关部门必须慎之又慎。

综上所述，开挖石油的难度主要体现在技术、环保、经济、地缘政治、市场需求以及安全等多个方面。这些因素共同作用，使得沙漠地区的石油开采面临巨大的挑战。