石油不能轻易停产的原因主要有以下几点：
重启成本极高：
石油工业一旦暂停，重新启动的费用是极其巨大的。停产后的损失可能会更大，因为需要解雇员工，同时开采的油田需要资金来填补，恢复环境。
人力资源和社会问题：
石油的开采、加工和运输需要大量人力，停止生产会导致大量人员无工可做，可能产生其他社会问题。
油田开采的复杂性：
油田在开采后，油层被打穿，地下压力会将原油源源不断地传输到地面。若停产，地层压力会降低，自喷会停止，需要人工干预加压，否则油田可能废弃。
经济损失：
停产不仅意味着当前产量的损失，还涉及未来重新开采的高昂成本。油井在重新开启后可能无法达到之前的产量，甚至造成油井的报废。
产业链影响：
石油生产商若选择停产，会影响上游油田的稳定生产，进而波及中游管道和下游炼化企业，影响整个产业链的运行和效益。
市场供需关系：
尽管某些时期石油供应过剩，但石油需求空间依然很大，特别是在紧急情况或战争时期，石油储备和持续生产是必要的。
综上所述，石油不能轻易停产，因为停产带来的经济、社会和环境成本极高，且对产业链有深远影响。只有在极端情况下，石油公司才会考虑停产，且重新启动的难度和成本同样巨大。
