中石油加不上油的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及解决办法：

油品供应不足

原因：可能是由于炼油厂生产能力下降、运输途中的延误、国际市场价格波动等原因导致油品供应不足。

解决办法：等待新的油品补充，在此期间，加油站可能会暂停销售。

油价调整

原因：根据政府的油价政策，加油站会定期进行油价调整，在油价调整期间，加油站会暂停销售，以确保新的油价政策得到顺利实施。

解决办法：关注油价调整通知，合理安排加油时间。

设备维修与技术升级

原因：加油站的设备需要定期进行维护和检修，同时随着技术的进步，也需要对设备进行技术升级。

解决办法：在这些过程中，加油站可能会暂时停止对外销售，等待维修或升级完成后再恢复服务。

发动机问题

原因：发动机积碳严重、油路或油嘴有胶质堵塞、油泵故障等。

解决办法：清洁发动机、使用燃油添加剂、更换燃油滤清器、检查油泵等。

油路问题

原因：油箱油泵无法正常工作、汽油滤清器漏油或堵塞、空气滤芯损坏、燃油箱内部气压过高等。

解决办法：检查并维修油箱油泵、更换汽油滤清器、清洁空气滤芯、调整油箱内部气压等。

燃油问题

原因：燃油太脏、燃油喷嘴堵塞、燃油滤清器堵塞、燃油压力调节器失效、电动燃油泵工况不良等。

解决办法：更换燃油、清洁喷油嘴、更换燃油滤清器、检查燃油压力调节器、维修电动燃油泵等。

天气因素

原因：天气炎热导致油箱内部气压变高，在加油时燃油飞溅出来，导致加油枪跳枪。

解决办法：避免在高温天气下加油，或选择气温较低时进行加油。

油枪问题

原因：油枪开关部分动作不灵活或损坏。

解决办法：检查并更换油枪或油枪开关。

建议您根据具体情况，逐一排查上述可能的原因，并采取相应的解决办法。如果问题仍然无法解决，建议联系专业的汽车维修或加油站工作人员进行详细检查和维修。