人不能接触石油的原因主要在于 石油及其成分对人体健康的潜在危害。以下是详细解释：

有毒成分

苯和甲苯：这些是石油的主要成分，具有高度毒性。它们可以通过呼吸道或皮肤进入人体，引起急性或慢性苯中毒，损害神经系统、血液系统，甚至导致白血病。

硫化氢：这是一种无色、剧毒的有害气体，具有臭鸡蛋味。大量吸入可能导致呼吸衰竭和死亡。

其他有毒物质：包括芳香烃、环烷烃、抗暴剂（如四乙基铅）、防腐剂等，这些物质主要通过呼吸道、消化道和皮肤侵入人体，造成中毒。

对皮肤和呼吸系统的危害

皮肤接触：长期接触石油溶剂可能导致皮肤脱脂、炎症，甚至多发性神经病变。

吸入：石油气体的挥发性强，长时间吸入可能导致呼吸道疾病、中毒症状，严重时损害神经系统。

对血液系统的影响

苯和其他有毒物质可能导致骨髓抑制、血液疾病，如白血病等。

致癌风险

石油产品中的苯被世界卫生组织列为一类致癌物，长期接触可引起骨髓与遗传损害，甚至发生白血病。

其他健康问题

硫化氢和其他有毒物质还可能引起肾脏病变、皮肤病变、消化系统障碍等。

环境和生态影响

石油泄漏和污染对环境和生态系统造成严重影响，影响动植物的生存和繁殖，甚至通过食物链影响更高级的生物。

综上所述，人不能接触石油主要是由于其含有多种有毒有害成分，这些成分对人体健康有多方面的潜在危害。为了保护自身健康和环境，应采取必要的预防措施，如保持良好的通风、穿戴防护装备、定期进行职业健康体检等。在必要时，应避免接触石油及其产品。