氢化油 不是石油,它是一种 石油加工产品。氢化油是通过将矿物油或石油馏分与氢气在高温和高压条件下进行反应而产生的。这个过程被称为氢化处理,主要目的是改善石油产品的性能,例如提高稳定性、抗氧化性和耐用性。氢化油可以是矿物油或石油馏分经过氢化处理后的产物,也可以是通过氢化反应将不饱和烃转化为饱和烃的植物油或动物油。
尽管氢化油来源于石油或植物油脂,但它们在化学结构和性质上与原始的石油或植物油脂有所不同。氢化油通常具有较高的熔点和更好的稳定性,因此在食品工业中有广泛的应用,例如用于制作化妆品、食品添加剂、润滑油等。然而,氢化过程中可能会产生反式脂肪酸,这种脂肪酸被认为对人体健康有一定的危害。