石油变色的的原因主要有以下几点：
存储系统污染：
油品的存储系统，如油罐或管道受到污染，会导致颜色变深。
氧化：
油品在暴露在空气中或高温条件下，容易发生氧化反应，形成氧化产物，使油品变色，呈现深黄色、棕色甚至黑色。
添加剂的使用和光分解：
有时人为使用了一些添加剂，而这些添加剂在光的存在下易发生分解，导致颜色变深。
原油产地和成分：
不同产油地开采出的原油所含成分及其比重不同，颜色自然不同。例如，中国使用的汽油原料，除了本国生产的原油，大多来自中东、南美等地的产油国，而这些国家出口中国的原油颜色也不尽相同。
炼制工艺：
不同炼油厂的炼制工艺和设备更新情况不同，也是导致成品油颜色存在差异的原因。炼化原油过程中，只要炼制工艺稍有不同，原油组分分离存在差异，成品油的颜色就有区别。
地域差异：
南方和北方由于气温、降水等气候条件跨度较大，导致添加剂的使用存在差异，例如北方低温地区需要使用防冻剂。另外，储藏条件不同也可能导致汽油颜色差异。
胶质和沥青质：
原油中的胶质和沥青质含量越高，颜色越深。不同油田开采出的原油颜色会有不同，从无色到黑色不等，这与其含有的芳烃、胶质和沥青质有关。
综上所述，石油变色的原因是多方面的，包括存储系统的污染、氧化反应、添加剂的使用和光分解、原油产地和成分、炼制工艺以及地域差异等。了解这些原因有助于更好地管理和使用石油产品，确保其质量和安全性。
