停止开采石油资源的原因是多方面的，主要包括以下几点：

需求量大与储备不足

我国人口众多，石油使用率不断增长，尽管有一定的石油储备，但仍不足以满足国内需求。为了保障能源供应的稳定性，需要从多个国家进口石油，以减少对单一资源的依赖和风险。

国内石油资源有限

国内石油资源尤其是沙漠地区的开采难度极大，面临高温高压等极端天气，成本高昂。以目前的开采技术，还需要不断攻克技术难题。

能源保障问题

无节制地开采石油会导致资源枯竭，影响国家的可持续发展。因此，需要在保障能源供应的同时，注重环境保护和可持续发展。

环境保护与生态平衡

沙漠地区生态环境脆弱，石油开采可能带来严重的环境破坏，如地表植被破坏、土壤干扰、水源污染等。在当前全球生态环境问题日益严峻的背景下，保护沙漠环境，维护生态平衡是重要任务。

新能源发展

随着新能源技术的不断发展和应用，如太阳能、风能、水能等，减少对传统石油能源的依赖，降低碳排放，保护环境成为趋势。政府和企业正积极推动能源结构的优化和调整。

开采成本与经济效益

沙漠地区石油开采成本高，且存在极大的不确定性。高成本的沙漠油田项目可能无法保证良好的经济回报，使得投资者在决策时更加谨慎。

技术和设备限制

部分地区的石油资源分布深，开采难度大，需要高精尖的钻探设备和复杂的技术手段。此外，南海等地区的石油开采还面临技术有限和自然灾害等挑战。

综上所述，停止开采石油资源是为了保障能源安全、保护环境、推动新能源发展等多方面考虑的结果。在未来，我国将继续优化能源结构，减少对传统石油资源的依赖，实现可持续发展。