不停止石油开采的原因是多方面的，主要包括以下几点：

需求量大：

我国人口众多，石油使用率不断增长，尽管有一定的石油储备，但仍不足以满足国内需求。

国内石油资源有限：

国内石油资源特别是沙漠地区的石油开采难度极大，面临高温高压等极端天气，成本高昂，且资源有限。

能源保障问题：

过度依赖某一地区的石油资源会增加能源风险，为了确保国家能源供应的稳定和安全，需要从多个国家进口石油，减少对单一资源的依赖。

开采成本高：

沙漠地理环境恶劣，气候条件极端，开采石油需要投入巨大的资金和技术支持，且交通不便，限制了石油的运输和利用。

环境保护因素：

沙漠生态系统脆弱，开采石油可能对其造成污染和破坏，影响生态环境的可持续性。

技术限制：

尽管已具备一定的石油开采技术，但在深海油气开发等领域仍面临诸多挑战，沙漠石油开采需要更多的技术支持和创新。

能源战略安全性：

中国作为一个能源消费大国，需要制定合理的能源战略，确保国家能源供应的稳定和安全，过度开采石油可能不利于能源结构的多元化和可持续发展。

市场需求变化：

全球新能源发展加快，电动车、可再生能源等逐渐替代传统燃料，这使得一些石油生产国开始重新审视未来的发展方向。

国际关系：

在能源领域，竞争与合作并存，通过发展清洁能源提升国家能源安全水平，同时避免贸易摩擦，可能需要控制国内开采节奏。

综上所述，不停止石油开采主要是基于需求、资源、成本、环境、技术、战略安全、市场需求及国际关系等多方面的综合考虑。