石化比石油业绩好的原因可以从多个方面进行分析：

业务结构与市场定位

中石化早期以炼油为主，而中石油以开采为主。这使得中石化在成品油销量方面具有优势，因为成品油是石油产业链中的终端产品，需求量大且稳定。

现在，两家公司都实现了上下游一体化，但中石化的业务更侧重于石油化工产品的生产与销售，如塑料、化纤等，这些产品在市场上具有广泛的应用和需求。

市场表现与盈利能力

在某些年份，由于石化产品的需求旺盛，中石化的业绩表现更为突出。例如，2022年，中石化实现经营收益537亿元，相比于上一年的46.85亿元大幅增长。

中国石油的业绩规模较大，主要依赖于原油产量，但其业绩波动可能较大，受到国际油价波动的影响较为显著。

技术创新与环保措施

中国石化在技术创新和环保措施方面取得了显著成就，提升了产品质量和减少了环境污染，这有助于提升其市场竞争力和公众形象。

中国石油也在积极推进技术创新和环保措施，但在这些方面的表现可能不如中国石化突出。

国际化战略与市场份额

中国石化在国际化战略方面取得了显著成就，积极拓展能源领域的对外开放合作，提升了其在全球石化市场的影响力。

中国石油在国内外市场上拥有广泛的业务布局，品牌知名度和市场影响力相对较高，但在国际市场的竞争力可能稍逊于中国石化。

综上所述，石化比石油业绩好的原因主要在于其业务结构与市场定位、市场表现与盈利能力、技术创新与环保措施以及国际化战略与市场份额等方面的综合优势。然而，这并不意味着石油行业的整体表现不如石化行业，因为两家公司都在各自的领域内取得了显著的成就，并对全球能源市场产生了重要影响。