沙漠地下产石油的原因主要可以归纳为以下几点：

有机质丰富：

沙漠地区通常富含有机质，这些有机质主要来源于古代海洋或湖泊中的微生物、植物和动物遗骸。在适宜的温度和压力条件下，这些有机质经过漫长的地质历史逐渐转化为石油和天然气。

地质构造稳定：

沙漠地区的地质构造相对稳定，有利于石油的形成和储藏。稳定的地质构造能够提供一个封闭的环境，使石油能够在地下形成并长期保存。

气候条件适宜：

沙漠地区通常具有干旱和高温的气候条件，这些条件不利于生物体的存活和分解，从而使得有机质能够更长时间地保留在地下，为石油的形成提供了有利条件。

渗透性强：

沙漠地区的岩石通常具有较高的渗透性，这使得有机质能够更容易地渗透到地下，并在地层孔隙中储藏起来。例如，中东和里海等沙漠地区因其高渗透性而蕴藏着丰富的石油资源。

沉积环境理想：

沙漠地区多为内陆盆地，石油沉积于这些盆地中的沉积岩中，形成大规模的石油藏。这些盆地通常是由地质构造活动如地壳运动和地震等形成的，这些活动会导致地层的变化和挤压，从而形成了适合石油形成的环境。

地下水作用：

在石油形成的过程中，地下水发挥着重要作用。沙漠地区由于降雨量较少，地下水资源有限，因此地下水往往会被富含石油的岩石所吸收，随着时间的推移，这些石油会逐渐聚集在地下水的上部，形成石油储层。

综上所述，沙漠地下产石油的原因是多方面的，包括有机质的丰富、地质构造的稳定、气候条件的适宜、岩石的高渗透性、沉积环境的理想以及地下水的作用等。这些因素共同作用，使得沙漠地区成为石油和天然气的重要储藏地。