石油基金不能卖的原因可能包括以下几点：
外汇额度问题
原油类基金需要配置海外资产，因此需要使用外汇。外汇每年有限额，一旦用完，当年就无法再投资，必须等待下一年申请新的额度或者等到持有者赎回才能释放额度。
市场波动和流动性压力
市场波动可能会影响基金的赎回，特别是在投资者集中买入或卖出时，基金可能面临流动性压力。为了维持基金的正常运营和稳定，基金可能会采取暂停申购赎回、延迟确认等措施，导致投资者无法将基金全部卖出。
基金类型和交易规则
某些基金可能是封闭式的，不能随时卖出，只能等到基金开放日或者到期日才能进行申请。此外，一些基金会设置最低赎回份额、最低持有期限、最高赎回金额等限制条件，如果投资者申请赎回时不满足这些条件，也不能全部卖出。
政策和监管
某些国外的石油基金可能因为政策和监管的原因不允许买卖，例如QDII（合格境内投资者）额度不够，或者基金公司的交易行为受到限制。
操作风险
某些基金可能因为操作失误或违规操作，例如中行原油宝事件，导致基金不能实物交割，进而被限制交易。
综上所述，石油基金不能卖的原因是多方面的，包括外汇额度不足、市场波动、基金类型和交易规则的限制、政策和监管的影响，以及操作风险等。投资者在投资石油基金时，需要充分了解这些因素，并密切关注市场动态和相关政策变化。
